fbpx

RÓŻNORODNOŚĆ POTRAW

Doprawiona zapachem sosnowego lasu i smakiem wina.

menu

poznaj naszą kuchnię

W restauracji Las i Wino można posmakować oryginalnych dań przygotowanych według autorskiego menu Szefa Kuchni – Marcina Redesiuka. Polecamy zanurzyć się w bogactwie smaków i aromatów, jakie proponujemy, aby poznać niesamowitą atmosferę restauracji.

Dania serwowane w naszych wnętrzach to różnorodność smaków z całego świata oraz bogactwo wysokiej jakości, sezonowych składników. Jesteśmy nastawieni na zaskakiwanie, dlatego w każdy weekend serwujemy dedykowane dania spoza karty menu.

Przystawki

  • Krewetki w emulsji winno-maślanej z chili, czosnkiem i natką pietruszki

    49,-

  • Krewetki z chorizo w emulsji z mango, chili, czosnkiem i kolendrą

    51,-

  • Tatar wołowy z szalotką, ogórkiem kiszonym, majonezem lubczykowym i chipsem z ziemniaka

    59,-

  • Placki ziemniaczane z łososiem, kwaśną śmietaną, szczypiorkiem i rzodkiewką

    42,-

Sałatki

  • Sałatka z kozim serem, sezonowymi owocami i karmelizowaną gruszką

    42,-

  • Sałatka z polędwicą wołową, pomidorkami cherry i dipem balsamico

    56,-

  • Sałatka Cezar z kurczakiem, bekonem, kaparami, grzankami oraz parmezanem

    48,-

  • Sałatka Cezar z krewetkami, grzankami, pomidorkami cherry, kaparami oraz parmezanem

    54,-

Kurczak supreme / sałata rzymska / pomidorki cherry / grzanki / sos ceza
Kurczak supreme / sałata rzymska / pomidorki cherry / grzanki / sos ceza

Małe rarytasy dla dwojga

  • Zestaw konesera win

    79,-

    Creme brulee z Foie Gras z konfiturą z jeżyn

    Carppacio wołowe palone w sianie z majonezem truflowym

    Deska serów z oliwkami, kaparami i grissini

    Smażone papryczki Padron

  • Zestaw konesera wódki

    56,-

    Śledź Matias z maślanką oraz salsą z jabłka, szalotki i kaparów

    Zimne nóżki w galarecie z pianką chrzanową

    Kaszanka w chrupiącej panierce z musem z gruszki i gorczycy

    Smalec wieprzowy z jabłkiem i cebulą podawany z ogórkiem kiszonym

Zupy

  • Bouillabaisse-zupa śródziemnomorska z owocami morza, kolendrą i pomidorami

    34,-

  • Żurek na domowym zakwasie z borowikami, białą kiełbasą i jajkiem

    32,-

  • Rosół z wielu mięs z kołdunami z mięsem wołowym

    31,-

Rosół z gęsi/ lane kluseczki / cynamon
Rosół z gęsi/ lane kluseczki / cynamon
Chateaubriand / ziemniaki francuskie / sos borowikowy
Chateaubriand / ziemniaki francuskie / sos borowikowy

Dania Główne

  • Tagliatelle z krewetkami w sosie winno-maślanym z chilli, pomidorkami cherry

    69,-

  • Filet z łososia z pesto ziołowym, czarną soczewicą, groszkiem cukrowym i cukinią

    71,-

  • Różowa pierś z kaczki z sosem pomarańczowym z chilli, puree z batatów, musem z rabarbaru i karmelizowanymi warzywami korzennymi

    72,-

  • Kotlet schabowy z kością podawany z młodymi ziemniakami i młodą kapustą

    65,-

  • Żebro wieprzowe podawane z surówką Colesław i frytkami

    89,-

  • Polędwica wołowa z puree z czarnym czosnkiem, fasolą, blanszowanym szpinakiem, grzybkami shimeji i sosem demi-glace

    109,-

Desery

  • Sernik pistacjowy z musem z owoców leśnych

    29,-

  • Fondant czekoladowy z kruszonką kokosową i lodami

    29,-

  • Owoce sezonowe pod kruszonką z gałką lodów

    25,-

Mus mascarpone z białą czekoladą / żelka z białego wina / gruszka / crunch laskowy / sos borówkowy
Mus mascarpone z białą czekoladą / żelka z białego wina / gruszka / crunch laskowy / sos borówkowy

Menu dla dzieci

  • Domowy rosół z makaronem

    17,-

  • Zupa pomidorowa z makaronem

    17,-

  • Placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem

    18,-

  • Naleśniki z twarogiem i sezonowymi owocami

    22,-

  • Sznycel drobiowy z frytkami i mizerią

    38,-

Sezonowy zawrót głowy

  • Leśne grzyby na patelni, w emulsji maślanej ze złocistą grzanką

    34,-

  • Rozgrzewający krem z dyni z pianką kokosową i szaszłykiem z krewetek

    26,-

  • Pierś z gęsi z chutney ze śliwek i czerwonej cebuli, leśnymi grzybami i pieczoną dynią

    79,-

  • Stek z dyni z ręcznie robionymi frytkami z ciecierzycy, majonezem aioli i kapustą pak choi

    38,-

  • Orkiszowe ravioli z dynią w emulsji maślanej z parmezanem i musem z dyni

    42,-

  • Dyniowe crème brûlée

    19,-

  • Wino grzane

    31,-

  • Herbata z rumem

    34,-

  • Zimowa zielona herbata

    23,-

  • Zimowa czarna herbata

    22,-

Napoje zimne

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Cisowianka niegazowana 0,3

    12,-

  • Cisowianka Perlage 0,3

    12,-

  • Cisowianka niegazowana 0,7

    19,-

  • Cisowianka Perlage 0,7

    19,-

  • Cola/Cola Zero/Fanta/Sprite

    13,-

  • Soki Cappy

    13,-

  • FuzeTea

    13,-

  • Oranżada Bolek i Lolek 0,33L

    18,-

  • Sok świeżo wyciskany 0,25L

    22,-

Napoje Gorące

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Espresso

    12,-

  • Espresso Doppio

    15,-

  • Espresso Macchiato

    12,-

  • Cappucciono

    18,-

  • Latte

    21,-

  • Flat White

    21,-

  • Herbata

    15,-

Piwo

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Korona Olbrachta (jasne)

    20,-

  • Śmietanka (pszeniczne)

    20,-

  • Królowa Tropików (mango marakuja)

    20,-

  • Piernikowy Foch (ciemne)

    20,-

  • Zero Stresu (bezalkoholowe)

    20,-

  • Książęce Czerwony Lager

    20,-

  • Książęce Ciemne Łagodne

    20,-

  • Książęce IPA 0%

    20,-

Koktajle

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Devil’s Margarita

    39,-

    tequila, sour limonka, sweet, wino czerwone

  • Royal Mojito

    39,-

    rum, białe wino, limonka, mięta, cukier

  • Elderflower Spriz

    34,-

    wódka, białe wino, syrop z czarnego bzu, woda gazowana

  • Pink Whisper

    38,-

    gin truskawkowy, tonic, puree truskawkowe

  • Aperol Spriz

    34,-

    aperol, prosecco, woda gazowana

  • Pornstar Martini

    42,-

    wódka, Passoa, puree marakuja, syrop wanilia, prosecco

  • Espresso Martini

    36,-

    Espresso, wódka, Kahlua

  • Whisky Sour

    34,-

    ballantines, sour, białko jaja kurzego, angustura

Moktajle 0%

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Devil's Margarita Free

    32,-

    sour limonka, sweet, wino białe 0%, wino czerwone 0%

  • Elder Bloom

    32,-

    prosecco, białe wino 0%, syrop z czarnego bzu, woda gazowana

  • Aperol Sprizito

    32,-

    aperol 0%, prosecco 0%, woda gazowana

Wódka

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Młody Zimniak 2022

    34,-

  • Belvedere

    28,-

  • Chopin (ziemniak)

    26,-

  • Chopin (pszenica)

    26,-

  • Podole Wielkie (ziemniak)

    22,-

  • Podole Wielkie (pszenica)

    22,-

  • Baczewski

    14,-

  • Finlandia

    12,-

  • Żubrówka Bizon Grass

    16,-

Wermut & Likier

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Martini Extra Dry

    22,-

  • Martini Bianco

    22,-

  • Martini Rosso

    22,-

  • Campari

    22,-

  • Aperol

    22,-

  • Malibu

    18,-

  • Passoa

    22,-

  • Kahlua

    18,-

  • Baileys

    18,-

Rum & tequila

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Dictador 12 YO

    29,-

  • Black Magic

    24.-

  • Bacardi

    22,-

  • Havana Club 7

    22,-

  • Havana Club 3

    19,-

  • KAH

    49,-

  • Herradura

    34,-

  • Salitos

    18,-

Gin

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Hendrick’s

    25,-

  • Malfy

    25,-

  • Bombay

    23,-

  • Name & Nature

    20,-

  • Beefeater

    20,-

  • Seagram’s

    18,-

Whisky

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Nikka From the Barrel

    52,-

  • The Macallan 12 YO

    51,-

  • Glenfiddich 15 YO

    42,-

  • Glenfiddich 12 YO

    32,-

  • Chivas Regal 18 YO

    42,-

  • Chivas Regal 12 YO

    26,-

  • Glenmorangie 10 YO

    32,-

  • The GlenAllachie

    39,-

  • Grant’s 12 YO

    26,-

  • Ardbeg

    39,-

  • Gentelemen Jack

    27,-

  • Jack Daniel’s

    22,-

  • Bulleit Bourbon

    21,-

  • Johnnie Walker Black Label

    24,-

  • Dewar’s 8 YO

    21,-

  • Bushmills

    23,-

  • Jameson Irish Whiskey

    22,-

  • Ballantine’s

    18,-

Koniak & Brendy

kliknij po więcej strzałka w dół

  • Dupuy X.O.

    58,-

  • Rémy Martini VSOP

    43,-

  • Martell VS

    55,-

  • Hennesy VS

    38,-

  • Metaxa 7*

    22,-

co nowego

AKTUALNOŚCI

RÓŻNORODNOŚĆ I SEZONOWOŚĆ

Menu w restauracji Las i Wino zmienia się wraz z porami roku. Zachęcamy do śledzenia nas i smakowania zupełnie nowych potraw.

Napisz do nas, a my skontaktujemy się z Tobą.