Doprawiona zapachem sosnowego lasu i smakiem wina.
W restauracji Las i Wino można posmakować oryginalnych dań przygotowanych według autorskiego menu Szefa Kuchni – Marcina Redesiuka. Polecamy zanurzyć się w bogactwie smaków i aromatów, jakie proponujemy, aby poznać niesamowitą atmosferę restauracji.
Dania serwowane w naszych wnętrzach to różnorodność smaków z całego świata oraz bogactwo wysokiej jakości, sezonowych składników. Jesteśmy nastawieni na zaskakiwanie, dlatego w każdy weekend serwujemy dedykowane dania spoza karty menu.
Śledź Matias marynowany w wiśniówce podawany z śliwką w occie i czerwoną cebulą
36
Krewetki w emulsji winno-maślanej z chili, czosnkiem i natką pietruszki
69
Foie gras na chałce z karmelizowaną figą i musem z jabłek
89
Tatar wołowy z szalotką, ogórkiem kiszonym, rydzami, majonezem borowikowym i jajkiem przepiórczym
59
Domowa kaszanka w chrupiącej panierce podawana z gruszką na musie z jabłek
36
Boczek confit z pudrem z jadalnych kasztanów na musie ze śliwek
45
Żurek na domowym zakwasie z borowikami, białą kiełbasą i jajkiem
32
Rosół z wielu mięs z kołdunami z mięsem wołowym
34
Sałatka Cezar z kurczakiem
48
Sałatka Cezar z krewetkami
59
Sałatka z kozim serem, burakami i marynowaną gruszką
52
Borowiki na patelni w śmietanie
55
Rozgrzewający krem z dyni z nutą chili
27
Comber jagnięcy z puree dyniowym i brokułem bimi
159
Ciasto dyniowe z kremem pomarańczowym
19
Jesiotr z sosem holenderskim w towarzystwie czerwonego kawioru
129
Papardelle z borowikami w emulsji winno-maślanej i tartym Bursztynem
59
Ręcznie lepione pierogi z dziczyzną z truflą serwowane z konfiturą z żurawiny
61
Różowa pierś z kaczki z puree dyniowymi karmelizowaną marchewką
79
Policzki z mlecznej cielęciny marynowane w ciemnym piwie serwowane z puree z topinamburu i brokułem bimi
98
Stek z jelenia z kością podawany z puree z buraka i brokułem bimi
158
Polędwica wołowa z foie gras, serwowana z ziemniakami w popiele, boczniakiem mikołajkowym i sosem pieprzowym
179
Czekoladowa sfera z lodami espresso i gorącym karmelem
33
Mus z mlecznej czekolady z nadzieniem z wiśni, spodem orzechowo- karmelowym w leśnej odsłonie
32
Cisowianka niegazowana 0,3
11
Cisowianka Perlage 0,3
11
Cisowianka niegazowana 0,7
17
Cisowianka Perlage 0,3
11
Cola/Cola Zero/Fanta/Sprite
11
Soki Cappy
11
FuzeTea
11
Oranżada Bolek i Lolek 0,33L
12
Sok świeżo wyciskany 0,3L
22
Lemoniada 0,4L
14
Ice Latte
19
Espresso
9
Espresso Macchiato
10
Espresso Doppio
13
Cappucciono
15
Caffe Latte
17
Flat White
17
Herbata
14
Korona Olbrachta / piwo jasne
20
Śmietanka / piwo pszeniczne
20
Królowa Tropików
18
Zero Stresu / bezalkoholowe APA
20
Złoty Bażant
19
Piernikowy Foch / piwo ciemne
20
Starosta
13
Żubrówka bison grass
13
Dwór Polski
16
Chopin potato
22
Podole Wielkie pszenica
18
Grappa La Delicata
24
Havana Club 7 anos
17
Black Magic black Spice
19
Name & Nature
16
Hendrick’s
25
Salitos gold
18
Jameson Irish Whiskey
18
Bushmils The Orginal
18
Ballantine’s Finest
16
Johnnie Walker Black Label
20
Bulleit Bourbon
19
Jack Daniels’s Gentelmen Jack
22
Chivas 12 yo
22
Chivas 18 yo
39
Spearhead
22
Glenmorangie 10 yo
25
Ardbeg 10 yo
39
Glenfiddich 15 yo
37
Nikka from the barrel
46
Metaxa 12*
25
Remy Martin VSOP
31
Dupuy XO
47
Bailey
12
Jagermeister
15
Royal Oporto
16
Chambord
22